[간편조리식품] 집에서 소곱창 즐기기, 곱창파는 청년들 조리법

5월부터 뚜벅이부부는 소곱창과 소대창에 꽂혀서 기회가 생기면 식당에 가서 맛있게 먹었는데요! 재난 지원금으로 먹는다 해도.. 소곱창은 가격이 좀 나가는 편이어서 남편이 집에서 해먹어 보자며 검색해서 소곱창, 소대창을 주문했습니다😆

여기저기 검색하더니 곱창파는 청년들에서 주문을 했어요🙂

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소곱창X2, 소대창X1, 간장소스1(추가), 막창소스1(추가)로 주문을 했습니다!

막창은 구매 안 했는데 막창 소스는 왜 주문을 했을까요😞 남편 왜 그랬을까요.. 흐음

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곱창파는 청년들

소곱창시리즈

 

주문은 6월 27일 오전 1시(새벽 1시)에 했고, 발송은 29일에 해서 6월 30일에 제품을 받았습니다!

이렇게 스티로폼 상자 안에 아이스팩 2개와 함께 배송됐어요🙂

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꺼내서 나열해봤습니다🙂 아이스팩X2, 소곱창세트X2, 소대창세트X1, 간장소스1(추가), 막창소스1(추가)입니다

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곱창파는 청년들 소곱창 시리즈는 소곱창, 대창, 막창, 염통이 있어요🙂 뚜벅이부부는 그중에 소곱창과 대창을 주문했습니다!

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곱창파는 청년들 제품은 홈파티할 때, 집에서 야식 먹거나 간편하게 술안주로 먹고 싶을 때, 캠핑 갈 때 이용하기 좋은 것 같아요😆 아무래도 식당에서 사 먹는 거보단 저렴합니다!👍

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소곱창세트

 

곱창파는 청년들 소곱창세트입니다🙂

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불필요한 수분, 지방, 잡내를 스팀 초벌로 제거해서 조리 시 중량 손실도 적고 조리시간도 단축된다고 해요!

한 봉지가 200g인데 스팀 초벌 후 중량이어서 그냥 생곱창 300~400g의 양을 조리하는 것과 비슷하다고 합니다🙂

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소곱창 200g, 간장소스 30g 해서 총중량이 230g이에요🙂

-18도 이하로 냉동 보관해야 하고 유통기한은 제조일로부터 12개월 이내입니다!

구성품은 소곱창 200g, 간장소스 30g입니다🙂 남편이 소스를 따로 구매했길래 소스가 없는 줄 알았더니 넉넉하게 먹고 싶어서 추가로 소스를 구매했나 봐요!

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소곱창시리즈와 함께 추가로 구매할 수 있는 상품은 구이용 야채 키트, 대파 김치, 굽는 치즈, 명이나물이 있습니다🙂 뚜벅이부부는 본연의 맛을 즐기기 위해?! 그냥 추가 상품은 구매하지 않았어요🙂

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소대창세트

 

곱창파는 청년들 소대창세트입니다🙂

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소대창세트도 역시 불필요한 수분, 지방, 잡내를 스팀 초벌로 제거해서 조리 시 중량 손실도 적고 조리시간도 단축된다고 해요! 한 봉지가 200g인데 스팀 초벌 후 중량이어서 그냥 생곱창 300~400g의 양을 조리하는 것과 비슷하다고 합니다🙂

소대창 200g, 간장소스 30g해서 총중량이 230g이에요🙂

-18도 이하로 냉동 보관해야 하고 유통기한은 제조일로부터 12개월 이내입니다!

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간장소스, 막창소스

추가로 구매한 막창 소스와 간장소스 원재료 및 함량, 주의사항입니다🙂

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조리법 및 솔직후기

조리방법

냉장해동 - 포장상태로 냉장실에서 12시간 이상 해동

유수해동 - 포장상태로 흐르는 물에 15분 이상 해동

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후라이팬 조리시 (추천)

1. 달궈진 후라이팬에 식용유를 살짝 두른 후, 중약불에 3~5분간 조리하여 주세요.

2. 충분히 익힌 상품을 동봉된 소스에 찍어 드세요.

* 사용한 후라이팬은 키친타올로 기름을 흡수 후, 뜨거운 물에 세척하여 주세요

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에어프라이어 조리시

에어프라이어를 180도로 설정 후, 10~13분간 뒤집어 가며 조리하여 드십시오.

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팁

곱창을 미리 잘라서 익히면 곱이 빠져나오므로, 충분히 익힌 후 잘라서 드세요.

감자, 부추, 양파 등 야채와 함께 구워 드시면 더욱 맛있습니다.

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저희는 추천이라고 표시되어 있는 후라이팬 조리법을 따랐습니다😆

먼저 해동을 했어야 했는데.. 생각을 못 했어요..😅 그래서 아주아주 약한 불로 해동을 해주었습니다!

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아주아주 약한 불로 해동을 해주면 이렇게 소 곱창, 대창의 날것이 드러나요😲😲 남편이 조리해서 날것 그대로의 모습을 포스팅하면서 처음 봤는데 정말 날것 그대로네요😲😲

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소곱창세트 1개, 소대창세트 1개를 조리했습니다🙂

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양파를 같이 구워 먹으면 맛있을 것 같아서 소곱창과 소대창이 어느 정도 익은 후 양파를 넣어줬어요😆

"곱창을 미리 잘라서 익히면 곱이 빠져나오므로, 충분히 익힌 후 잘라서 드세요."라는 팁을 따라 자르지 않고 열심히 구웠습니다😆

나름 충분히 익은 후 잘랐다고 생각했는데.. 곱이.. 빠져나왔어요😭 정말 충~~분히 익힌 후 잘라야 하나 봐요..! 거의 익었다고 생각할 때쯤..?!

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타지 않게, 덜 익지 않게 열심히 돌려가며 양파와 함께 구웠습니다😆

소곱창세트 1개, 소대창세트 1개 조리 완성입니다😆😆 위에 있는 소스가 간장소스이고, 아래에 있는 소스가 막창 소스에요!

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막창소스는 약간 쌈장 맛이어서.. 정말 막창에 어울리는 소스입니다! 곱창과 대창에는 어울리지 않았어요..😢 결국 괜히 산 걸로 끝난 막창 소스입니다😂

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간장소스는 곱창, 대창이랑 정말 잘 어울려요😍

 

소곱창입니다! 생각보다 곱이 실하게 들어있어요😆 조리하면서 곱이 빠져나온 곱창은 오른쪽 사진처럼 쭈굴쭈굴해요😂 소곱창은 꼭! 충분히 익힌 후 잘라줘야 합니다!

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소대창도 지방이 아주 실하게 들어있어요😆

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소곱창 진짜 곱도 실하고 맛있어요!! 곱창집에서 먹는 거랑 비슷할 정도로 맛있습니다😆 간장 소스와 완전 잘 어울리고 간장소스에 찍어 먹으면 짭조름하면서 쫄깃쫄깃해서 정말 맛있어요😆

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소곱창은 가끔 먹고 싶을 때 구매해서 먹어도 좋을 것 같아요😆

소대창도 맛은 있는데 먹다 보면 조금 느끼하더라구요.. 아무래도 소대창은 전문점 가서 먹는 게 더 맛있는 것 같아요! 먹다보면 약간 느끼해요..!

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소곱창은 냉동실에 쟁여놨다가 가끔 조리해서 먹기 좋은 것 같습니다👍

곱창파는 청년들 링크입니다🙂

https://smartstore.naver.com/udfc1991

곱창파는 청년들 : 네이버쇼핑 스마트스토어